Houba Jidášovo ucho 100g, Golden Turtle

Detailní popis produktu

Jidášovo ucho je pro všechny milovníky asijské kuchyně známou ingrediencí. Mezi její kladné vlastností patří křupavost, nevýhodou by se mohla zdát ne příliš výrazná chuť a vůně, která na druhou stranu umožňuje její přidání do širokého spektra pokmů. Její černá barva také přímo vybízí k vytváření zajímavých barevnách kreací na talíři. Jidášovo ucho není překvapivě cizokrajná houba, jeden druh můžeme najít také v našich lesích. Výskyt Jidášova ucha je vždy po vydatných deštích. Jistě je potřeba zmínit léčivé účinky Jidášova ucha, po které je tato houba velmi vyhledávanou.

Návod k přípravě: Nejezte syrové houby. Vložte na minimálně 10 minut do horké vody o teplotě 80°C. Před použitím vodu slijte a houby opláchněte pod čerstvou, tekoucí vodou.

Složení: sušené Ucho Jidášovo (Hirneola auricular-judae) 100%

Výživové údaje na 100g: 
Energetická hodnota 360kJ (86kcal)
Tuky 0,6g ; z toho nasycené mastné kyseliny 0,2g
Sacharidy 76,5g ; z toho cukry 0,3g
Bílkoviny 8,4g
Sůl 0,08g

Skladování: Skladujte v suchu.

Země původu: Čína

Prodávající: F. W. Tandoori s.r.o., Vonoklasy 155, 252 28 Černošice, Česká republika