Ječmen nahý BIO 500g, Probio

Detailní popis produktu

Ječmen patří mezi nejstarší obilniny. Ječmen nemá vnější obal zrna (pluchu). Je tak jemnější a díky snadné opracovatelnosti si zachovává vyšší výživové hodnoty. Má vysoký obsah vlákniny (velkou část tvoří rozpustná vláknina, tzv. betaglukany), čímž působí blahodárně na naše trávení a snižuje cholesterol. Obsahuje hodně bílkovin, vitaminy skupiny B a minerální látky. Má nízký glykemický index, takže zasytí na dlouhou dobu.

V zrnech ječmene nahého je obsah těchto látek ještě vyšší, než je tomu u ječmene pluchatého. Jednoduše proto, že se již nemusí zpracovávat loupáním.  Jak vařit z ječmene: Ječmen uvařte dle základní přípravy v osolené vodě a máte skvělou přílohu k pokrmům, využijete jej do pilafů, rizot, přidejte jej do zeleninových salátů, karbenátků nebo z něj připravte sladkou kaši. Ječmen lze využít i na mletí. 

Základní příprava: Zrno propláchněte a předem namočte na cca 10-12 hodin. Poté vařte v nové vodě. Doba vaření je proměnlivá (cca 45-60 minut).

Složení: Ječmen nahý* 100%.
* = bio (produkt kontrolovaného ekologického zemědělství)
Certifikace CZ-BIO-001, zemědělská produkce EU. 

Výživové údaje na 100g: 
Energetická hodnota 1420kJ (336kcal)
Tuky 3,0g ; z toho nasycené mastné kyseliny 0,5g
Sacharidy 60,0g ; z toho cukry 1,2g
Vláknina 12,0g
Bílkoviny 12,0g
Sůl 0,0g

Skladování: Skladujte v suchu a při teplotě do 25°C. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Země původu: Česká republika

Výrobce: PRO-BIO, obchodní společnost s r.o., Lipová 40, 788 32 Staré Město, Česká republika, www.probio.cz.