Kmín římský mletý 100g, Mida's
Kód: MID004Související produkty
Indická směs koření pro všestranné použití
Chuť římského kmínu je výrazná, pronikavá, velmi kořenitá
Římský kmín je nejtypičtějším kořením indické kuchyně a nesmí chybět v žádné z mnoha známých směsí jako Garam masala, Curry nebo Tandoori.
Detailní popis produktu
Kumín neboli římský kmín se získává ze semínek šabreje kmínovitého (Cuminum cyminum), které se od běžného kmínu liší velikostí, chutí, vůní a světlejší zelenohnědou barvou. Semena však mají především jinou vůni a hořkou chuť, než klasický kmín, takže se tato koření nedají vzájemně nahradit. Nejvíce se využívá v indické, asijské, mexické, ale také arabské kuchyni. Římský kmín dodává směsi koření kari jeho charakteristické aroma. Výborně ladí s kuskusem, skvělý je do chilli con carne a hojně se používá při přípravě dušených mas. K masu se přidává právě kvůli tomu, že pomáhá s trávením těžkých jídel. Používá se také při nakládání zeleniny, uzenin, sýrů či kysaného zelí. Římský kmín má protizánětlivé účinky a obsahuje množství zdraví prospěšných látek: minerály (vápník, železo zinek), vitamin B, cuminaldehyd, ftalidy, polyacetylény, silice a proteiny.
Složení: 100% římský kmín mletý
Skladování: Skladujte v suchu, chraňte před teplem. Po otevření obalu uchovávejte v hermeticky uzavřené nádobě
Země původu: Indie
Výrobce: MIDA & Company Ltd. Kolkata
Dovozce: F.W.Tandoori, s.r.o., Voneklasy 155, 252 28 Černošice, Česká Republika
Doplňkové parametry
Kategorie: | KOŘENÍ |
---|---|
Hmotnost: | 0.12 kg |
Řecká jemně pálivá směs na různé druhy masa připravované na roštu i pánvi
Pikantní směs koření vhodná pro přípravu indických pokrmů
Mírně ostrá indická směs koření, vhodná zejména ke grilování kuřat, ale i jiných druhů mas.
Do polévek, dušených jídel, na vaječné omelety a zapečené brambory
K přípravě dušených mas a zeleniny zejména v indické a arabské kuchyni
Italská a řecká kuchyně, na pizzu, těstoviny, ryby a drůbež
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.